Что можно готовить годовалому ребенку

Меню годовалого ребенка на неделю

Как видно из названия статьи, мы поговорим о примерном недельном меню годовалого ребенка на неделю. До года все было намного проще – несколько кормлений заменялись грудным молоком или смесью, а пару раз в день давался прикорм. В год же ребенок начинает переходить на обычное, более взрослое, меню. Конечно, если у вас еще есть молоко или ребенок пьет смесь – продолжайте давать. Это пойдет малышу только на пользу.

Ежедневное меню должно выглядеть следующим образом:

Ужин. Перед ночным сном нежелательно давать годовалому ребенку тяжелую пищу, поэтому лучшим вариантом будет овощное пюре или молочная каша.

Из напитков годовалым детям можно давать компот, некрепкий чай, воду, соки. Ни в коем случае не пересаливайте детскую пищу.

Из этой же серии:

Кефир является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Он оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, очищая его от вредных бактерий. Он улучшает работу печени, почек,...

Как видно из названия статьи, мы поговорим о примерном недельном меню годовалого ребенка на неделю. До года все было намного проще – несколько кормлений заменялись грудным...

Питание ребенка старше года уже должно отличаться от питания до года. Малыш уже может пережевывать пищу зубами, желудок становится больше, а пищеварение лучше. В этот...

Пищевое отравление у ребенка

Пищевое отравление у ребенка - это токсикоинфекция, вызванная чаще всего пищей с микробным содержимым. Интоксикация у детей протекает намного интенсивнее, тяжелее, чем у взрослых пациентов, поскольку многие пищеварительные функции малыша только начинают формироваться.

Строго говоря, пищевое отравление у ребенка – отравление ядовитыми грибами, растениями и ягодами, все остальные пищевые проблемы относятся к другому виду, называемому пищевой токсикоинфекцией, то есть отравлению недоброкачественными продуктами питания.

Причины пищевой токсикоинфекции у детей напрямую связаны с испорченными рыбными, мясными, молочными блюдами, в которых могут находиться разнообразные кишечные палочки и бактерии – стафилококки, сальмонеллы. Также часто интоксикацию могут вызвать грязные фрукты или овощи.

Симптомы пищевого отравления у детей

Симптомы пищевого отравления у детей характерны внезапностью, бывает, что фоне полного здоровья, малыш вдруг резко бледнеет, становится вялым, капризным. Это связано со стремительным распространением возбудителя токсикоинфекции в кишечном тракте. Боль, резь, колики в животе, чаще всего диарея с примесью слизи, возможно крови, рвота и повышенная температура тела указывает на острый воспалительный характер интоксикации. Если своевременно не остановить распространение токсинов по пищеварительной системе организма, у малыша развивается тяжелое состояние. Симптомы пищевого отравления у детей, которые требуют немедленной скорой медицинской помощи: 

Симптомы пищевого отравления у детей, которые также требуют обращения к врачу, но, возможен просто вызов доктора на дом: 

Помощь ребенку при пищевом отравлении

Помощь заключается в немедленных действиях, внимательном наблюдении за состоянием малыша и вызове неотложной помощи при угрожающих симптомах (неукротимая рвота, диарея, синюшность лица, губ). Алгоритм действий при интоксикации стандартен: 

Помощь ребенку при пищевом отравлении предполагает восполнение потерянной с диареей и рвотой жидкости. Это может быть аптечный препарат, например, Регидрон, или водно-солевые растворы, приготовленные самостоятельно. Детям старше 5 лет можно давать отвар ромашки, некрепкий зеленый чай, отвар шиповника. Пища в первые два-три часа исключается категорически, после того, как острые симптомы стихнут, можно давать овощные легкие супы, отвар риса, сухарики, каши, приготовленные на воде. Диету нужно соблюдать не менее недели, а порой и две недели после начала токсикоинфекции. Если признаки интоксикации становятся угрожающими, нужно немедленно вызвать скорую помощь, до ее приезда следует составить список всех симптомов, подумать о возможной причине отравления (это поможет быстрее установить диагноз), собрать необходимые в больнице вещи. Нельзя давать антибиотики, закрепляющие стул препараты, подобное самолечение может только ухудшить состояние малыша.

Чем кормить годовалого ребенка?

К завтраку малышу можно предложить кашу и половинку яичного желтка. Фруктовое пюре или фрукты, их можно добавлять в кашку.

Это могут быть безглютеновые каши (кукурузная, гречневая, рисовая), а так же и глютенсодержащие каши (пшеничная, овсяная, манная). Объем каши должен составлять примерно - 150-200 мл. В кашу добавляйте сливочное масло 5г. Напитки. Чай, настой из фруктов, сок.

Омлет, приготовленный на пару. К омлету кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом или сыром. Малыш от года до полутора лет может получать до 15-20 г масла в день. Для ребенка этого возраста хлеб лучше выбирать белого сорта, он легче переваривается (до 40г в день) Напитки. Кисель или компот.

Обеды. Можно начать обед с овощного салата. Например огурцов или помидор, или моркови, перетертых на терке и заправленных растительным маслом (5-7г) или сметаной (5-10г). Супы. Молочный с вермишелью. Помните: макаронные изделия часто давать малышу не рекомендуется, примерно раз в неделю и в небольшом количестве (30-35г). Овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре). На второе. Овощное пюре. К годику, уже можно добавлять такие овощи, как свекла, репа, зеленый горошек, редис, фасоль. Мясное блюдо. Помните, что мясо вариться отдельно. Мясное пюре, тефтели или суфле. Не злоупотребляйте картофелем, в нем большое содержание крахмала. Раза два в неделю, вместо мяса малышу можно давать речную или морскую рыбу. Обязательно не жирных сортов. Напитки. Компот или кисель, можно фруктовый чай или сок.

Полдники. На полдник можно приготовить, из привычных для него творога и кефира, суфле, творожники со сметаной, ближе 1,5 годам можно давать блинчики с творогом, в том случае, если у ребенка достаточно прорезалось зубов. Конечно не часто, раз в неделю. Кроме этого, дайте фруктовое пюре, можно нежирные сорта печенья, не каждый день. Напитки. Сок, можно так же фруктовый чай. Ужины. На ужин можно предложить овоще-крупяное или овоще-мясное блюдо. Например: суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, тушенная свёкла с яблоками, овощное рагу с мясным пюре. Плюс фруктовое пюре или сок. В сутки ребенку предлагают не более 100г фруктового пюре и не более 100мл сока.

Перед сном. Если вы продолжаете кормить малыша грудью, то в этом случае, грудное молоко. Либо кисломолочный напиток (детский кефирчик).

В этом возрасте, в рацион малыша не должны входить: торты, пирожные, шоколадные конфеты, как бы вам не хотелось побаловать своего малютку. Это не значит, что вы его можете побаловать свое чадо, выбирайте из сладостей: пастилу, джемы, мармелад, варенье (если они будут на фруктозе). Важно помнить.

Существует основное правило, питание ребенка от года до полутора лет должно быть четырех-пятиразовым, с промежутками между кормлением 4 часа. Соблюдайте достаточно строгий режим питания, у малыша должен вырабатываться условный рефлекс. Объем питания должен составлять 1000 - 1200 мл, не считая жидкости, в сутки. Эти рекомендации следует соблюдать до полутора лет.

Мамочки, соблюдайте правила введения новых продуктов, следите за чистотой и свежестью продуктов. так же следите за чистотой своих рук и рук малыша, а так же за чистотой посуды ребенка, дабы избежать кишечной инфекции.

Наше питание

БАДы, безалкогольные напитки, детское питание, кафе, кондитерские изделия, молочные кухни, молочные продукты, мороженое, питьевая вода, рестораны, спортивное питание...

Надо ли отучать от груди?

Вы все еще кормите ребенка своим молоком? Тогда не надо спешить отучать его от этого необходимого для маленьких детей продукта. Ученые провели исследования, которые показали, что грудное вскармливание даже в таком возрасте является крайне полезным для ребенка. Вместе с грудным молоком вы передаете ребенку не только питательные вещества, но ощущение спокойствия, чувство единения с мамой, ее любовь и заботу. Мамино молоко способно защитить малыша от воздействия вредоносных организмов, поскольку в нем содержатся антитела, которые помогают противостоять заболеваниям.

Не надо бояться, что перекормите ребенка грудным молоком: это практически нереально сделать. Дело в том, что природа наделила его таким свойством, как способность подстраиваться под ребенка, то есть удовлетворять все его потребности. В материнском организме молоко вырабатывается в необходимом ребенку количестве и с комплексом таких веществ, в которых ребенок именно сейчас нуждается. К сожалению, добиться такого сбалансированного питания при помощи детского питания не удастся. Поэтому в случае если ребенок полностью сидит на искусственном вскармливании, надо тщательно следить за возрастом малыша, а также строго выполнять указания педиатра.

Добавляем в рацион крупы

Углеводы, растительные белки, а также различные минеральные вещества и витамины ребенок может получить из круп. Наиболее полезными считаются гречка и овсянка. О степени полезности манной крупы для детского организма можно и не говорить, поскольку об этом знают даже молодые мамы. Однако надо отметить, что она содержит глютен, который довольно часто вызывает у грудничков пищевую аллергию. К тому же не такая уж она и незаменимая по своим качествам. Так что употребление такого продукта можно смело ограничить без особых при этом потерь.

Не так их много и в кукурузе. Зато она богата селеном, который является главным его источником. Для легкого усвоения детским организмом такую кашу достаточно хорошо пропарить.

Мясо и рыба

Немаловажными для детей являются и продукты из мяса. Давать их следует только в начале дня, поскольку они достаточно долго усваиваются в детском организме. Есть несколько возможных вариантов приготовления таких блюд. Например, они могут быть приготовлены в виде фарша или котлет на пару.

Можно предлагать нежирную свинину, субпродукты, куриное и индюшачье мясо, кролика. Не надо предлагать гусятину и мясо уток. Избегайте употребления жирной свинины и баранины, которые очень плохо перевариваются. О копченостях даже не думайте.

Предпочтительнее давать малышу такие сорта рыбы, как хек и минтай (они относятся к маложирным сортам). Ребенок должен есть рыбу не более двух раз в неделю и только при отсутствии аллергии.

Икру врачи разрешают включать в рацион детского питания. Но давать ее стоит крайне редко и осторожно, поскольку она выступает в качестве достаточно сильного аллергена.

Масло в детском питании

Жиры ребенок может получить и из масла. Лучше всего не подвергать сливочное масло термообработке, то есть в натуральном виде. Так, можно его добавить в кашу или намазать на кусочек хлеба.

Хлеб или батон?

Врачи утверждают, что белый хлеб значительно легче переваривается детским организмом, нежели черный. Именно поэтому ребенку предпочтительнее давать белый хлеб.

Меню