С какого возраста можно давать детям имбирь

Последние вопросы

Попробуйте не добиваться послушания от ребенка, а изменить окружающее его пространство таким образом, чтобы он мог дела...

Приветствую, Марина Прикорм (пюре, мясо, не-дай-Бог-соки) и смешанное питание/искусственное питание (смеси-замени...

Имбирь – универсальное лекарство

Как ни странно, одна из самых полезных специй – имбирь, у нас в стране не слишком популярна. Наверное, так случилось, что не многим известны полезные свойства имбиря. На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, пользу для пищеварения и даже упоминали имбирь в качестве противоядия.

Как пряность, имбирь применяется для приготовления почти всех блюд, чаев и даже употребляется в чистом виде, «вприкуску», в том числе с лимоном и солью. Обычно в продаже можно найти свежий и сухой (молотый) имбирь. Свежий имбирь - наиболее ароматен, а сухой имбирь - более острый. Чтобы подготовить свежий имбирь к использованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на терке.

Острый на вкус, корень имбиря относится к разряду «горячих специй», разжигающих «огонь» пищеварения и улучшающих кровообращение. По вкусу имбирь острый и сладкий.

Имбирь в рецептах народной медицины

- При укачивании в транспорте и при морской болезни весьма полезно принимать 1-1,5г имбиря (половина чайной ложки) в чае или в минеральной воде за полчаса до или во время путешествия. Беременные женщины, к слову, также с успехом могут использовать слабый имбирный чай от вполне естественной в их положении тошноты.

- Простудные заболевания отлично лечатся имбирным чаем с лимоном и медом (при мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику).

- В случае желудочного расстройства следует развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить по четверти чайной ложки имбиря и мускатного ореха.

- Избавиться от головной боли можно, если смешать половину чайной ложки имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам - в зависимости от места локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи абсолютно нормально и не опасно.

- Чтобы вытянуть содержимое фурункула, смешайте половину чайной ложки имбиря и такое же количество куркумы с водой до состояния пасты, а затем нанесите состав на фурункул.

- Проблему геморроя можно решить, принимая чайную ложку сока алоэ со щепоткой имбиря дважды в день до исчезновения симптомов.

- Имбирный компресс на спину снимает боль как минимум не менее эффективно, чем общеизвестные соответствующие крема и гели. Для приготовления компресса взять 2 чайных ложки порошка имбиря, чайную ложку куркумы, половину чайной ложки перца «чили» и смешать все это с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. И против суставных болей помогает тот же рецепт, однако в соединении не с водой, а с горячим растительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).

- При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 столовых ложки порошка кипятить в 1л воды в течение 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

Имбирный чай

Имбирный чай отменное средство профилактики и лечения при гриппе и простуде. В нашем климате где зимние период более полугода, имбирь послужит вам незаменимым подспорьем в избавлении от простуды, кашля, заложенности в горле и насморке. Принимайте горячий имбирный чай при первых признаках заболевания или плохого самочувствия.

Чем имбирь полезен для детей

Мягкое воздействие данного лечебного средства является ключевым фактором, на основании которого можно спокойно давать имбирь детям, которые страдают простудными заболеваниями. Помимо этого, корень имбиря для детей полезен еще и тем, что он содержит в себе натуральные эфирные масла, которые дают возможность за короткий срок избавиться от гриппа и простуды. Имбирь детям поможет и в том, что его пары в кипящем состоянии можно использовать для ингаляции.

Кроме того, корень имбиря и непосредственно имбирный чай обладает превосходными свойствами, которые помогут устранить такие симптомы, как тошнота, рвота, головные боли, спазмы и тому подобное. Поэтому в том случае, если ребенок страдает некоторыми расстройствами пищеварительной системы, то, после совета с педиатром, ваш малыш может пройти небольшой курс лечения имбирным чаем. Как известно, ведь не очень хорошо ребенка с малых лет приучать к различным таблеткам – имбирь, в первую очередь, является экологически чистым продуктом. Растение поможет избавиться от многих недугов всей семье.

Даже мышечные боли под силу устранить при помощи имбиря – поистине просто чудодейственное средство! Имбирь можно детям и в том случае, если вы хотите укрепить иммунитет своего чада. Большинство современных мам также смогли убедиться в том, что регулярное употребление имбирного чая и других продуктов, которые содержат в себе экстракты имбиря, дают возможность давать имбирь при простуде детям. Как лекарство он очень хорошо подойдет в этом плане, и вам не надо будет пичкать ребенка ненавистными препаратами, содержащими в себе большое количество различной «химии».

Можно ли имбирь детям?

На Западе корневище имбиря широко применяется  в алкогольных напитках (имбирное вино и пиво) и сладостях. В Азии корневище имбиря используется в виде порошка в безалкогольных напитках (кофе, чай).

На самом деле, имбирь применяется не только в виде пряности или эссенции.  На ближнем Востоке, в Индии, в Китае, например,  он с давних времен используется как лекарственное средство. В Китае уже более 2000 лет имбирь используют для лечения некоторых воспалений и диареи.

На сегодняшний день имбирь в питании является безопасным продуктом. Он также широко применяется для маскировки горького вкуса некоторых лекарств, например, его добавляют в сироп от кашля.

В России имбирь не растет, к нам его в основном  привозят из Китая или Японии. Найти его можно практически в любом крупном супермаркете в отделе фруктов и овощей. Хороший корень имбиря гладкий, золотистый, без пятен и глазков. Выбирайте его так же как и картофель.

Если ребенок часто болеет простудными заболеваниями, ему можно пить имбирный чай. Приведу пример, как сделать имбирный чай.

Если для рецепта использовался молотый сухой имбирь, то его нужно кипятить 20 минут на слабом огне и количество его должно быть  в 2 раза меньше.

При применении в детском питании, имбирь рекомендуется использовать не в сухом порошке, а в виде свежего корня, так как употребление свежего корня эффективнее в два раза. Но если даете ребенку порошок, то давайте его после еды в минимальном количестве - буквально на кончике ножа.

Имбирь всегда считался изысканной приправой в приготовлении блюд, в которой содержится привкус лимона и чеснока. Благодаря лимону в имбире содержится в большом количестве витамин С, а чеснок «подарил» имбирю роль дезинфектора организма.

Имбирь от кашля детям

Имбирь – настоящий кладезь микроэлементов, витаминов и других полезных веществ, который помогает повысить иммунитет и избавиться от многочисленных заболеваний, в том числе простуды, гриппа, желудочных болей и диареи. Медики и народные знахари сходятся во мнении, что корень имбиря чудесным образом избавляет человека от кашля. Эфирные масла, содержащиеся в имбире, убивают болезнетворные бактерии и освобождают бронхи от скопившейся мокроты. Родители часто в условиях домашнего лечения в качестве лекарства дают имбирь от кашля детям, он оказывает мягкое воздействие, поэтому не наносит вреда малышам.

Рецепт состава для ингаляции:

Поставьте воду на огонь, натрите на мелкой терке имбирь и кипятите в течение 10-15 минут, затем добавьте лимонный сок и дайте подышать над горячей емкостью ребенку.

Вкусное лекарство

Смешайте сок имбиря, лимонный сок и мед. Давайте ребенку сосать лекарство по 1 чайной ложке несколько раз в день.

Противопоказания

Имбирь от кашля детям не рекомендуется давать в том случае, если им не исполнилось с момента рождения два года. Корень тропического растения редко вызывает аллергические реакции, но все же при первом его употреблении, следует внимательно отнестись к состоянию здоровья малыша.

Специи в детском рационе

Взрослые не мыслят блюда без соли, специй, разнообразных приправ, но можно ли насыщать ими вкус блюд, которые готовятся для ребенка?

Ирина Грачева, врач-педиатор, консультант по детскому питанию: Вообще со специями нужно быть аккуратнее: в ряде пряностей содержатся ароматические кислоты и дубильные вещества, которые могут быть опасными для неразвитых ЖКТ, слизистой желудка и кишечника ребенка. К тому же специи очень аллергенны. Я бы рекомендовала консультироваться с педиатром и аллергологом перед тем, как вводить в рацион те или иные специи. Но вот что касается острых приправ, здесь я крайне категорична: чили, хрен, горчица и кайенский перец не должны появляться в рационе ребенка минимум до 7-летнего возраста.

В период, когда ребенок употребляет исключительно материнское молоко и молочные смеси, в его рационе никаких приправ быть не должно: они могут вызвать нарушение микроэлементного баланса в организме и даже ожог слизистой. По мере взросления вы можете постепенно вводить новые для ребенка пряности.

Откажитесь от покупки многокомпонентных смесей специй для ребенка. Подобные смеси зачастую содержат химические усилители вкуса (в частности, вредный для здоровья глутамат натрия), которые недопустимы в рационе ребенка, т.к. могут неблагоприятно отразиться на здоровье малыша.

Чай для детей: «за» и «против» — можно ли его грудному ребёнку?

Наверно ты удивишься, но на тему вопроса, который мы попробуем рассмотреть в этой статье, детскими диетологами сломано немало копий. Давай изучим наиболее распространённые и разнополярные мнения на этот счёт, и выясним для себя — можно ли пить чай маленькому ребёнку?

Компоненты, входящие в состав чайных листьев. Их воздействие на организм малыша

Как известно, в листьях чая обнаружено большое количество биоактивных составляющих. И если для взрослого человека действие свежезаваренного, ароматного напитка — бальзам на душу, то для крохи всё не так однозначно.

Большая часть педиатров сходятся во мнениях, что для грудничков, при достаточном количестве молока у мамы, до введения прикорма, давать любую жидкость не нужно. Исключением может быть только обычная вода в жаркое время года.

Вводить в рацион малыша традиционный для твоей семьи чай, можно не раньше полутора-двухлетнего возраста. Конечно, это не должен быть напиток из маминой (а тем более — папиной, «чифирной») кружки. Заварка для детей может быть только некрепкой (не более 1—1,5г на стакан). Учитывая тонизирующее действие чая, даём его только в первой половине дня (ты же не хочешь потом полуночничать на пару с перевозбудившимся отпрыском?). Кстати, хоть зелёный чай и считается более полезным по содержанию многих витаминов и флавоноидов, но он же содержит и больше кофеина.

Меню